Η ιστορία μας
Ένα εξοχικό σπίτι που έγινε ταβέρνα
Τις δεκαετίες του ’70 και του ’80 ο χώρος ήταν το εξοχικό της οικογένειας του ιδιοκτήτη Κωνσταντίνου Μήτρου. Στις αρχές του ’90 ξεκίνησε η λειτουργία του ως εστιατόριο–ψησταριά με εξαιρετικές πρώτες ύλες από το μποστάνι του «κυρ Γιώργη», τη σπιτική κουζίνα της «κυρα-Φανής» κι όλο το μεράκι και τη φρεσκάδα του γιου τους, του Κώστα.
Τη δεκαετία του 2000 το εστιατόριο λειτούργησε υπό νέα διεύθυνση με το όνομα «Ιτιές». Μετά από περίπου δέκα χρόνια ο ιδιοκτήτης επιστρέφει (2010) — και το «αίγιον πέλαγος» είναι γεγονός.
Η αρχική συνταγή, βελτιωμένη: άριστες πρώτες ύλες, φαγητά της μαμάς και της πεθεράς, παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, φρέσκα ψάρια και η μοναδική θέα συναντούν τις ιδιαίτερα χαμηλές τιμές.
«Ελάτε μαζί μας»
Μακρύ γιορτινό τραπέζι με θέα στη θάλασσα 
Ανάμεικτη ψητή πιατέλα 
